| | Las Jornadas Micológicas, organizadas por la Asociación Micológica “El Pinsapar de Orcajo”, celebraron su novena edición a principios del mes de noviembre. Para la ocasión, se prepararon tres días de actos que comenzaron con una exposición y proyección de audiovisuales sobre las diferentes especies de hongos. El punto fuerte de las jornadas tuvo lugar el 8 de noviembre cuando los asistentes tuvieron la oportunidad de realizar una salida al monte para recolectar setas que, posteriormente, se clasificaron en el pabellón municipal. Además, se desarrolló una mesa redonda donde se expusieron algunos aspectos como las buenas prácticas necesarias en la recolección de setas, el respeto por el entrono o cómo evitar las intoxicaciones. Los ponentes quisieron, también, aconsejar a los participantes sobre la indumentaria recomendable para las salidas al monte y el requisito de conocer algunas técnicas de orientación. Y como actividad imprescindible en todas jornadas micológicas, tampoco faltaron los talleres de cocina que enseñaron cómo elaborar diferentes recetas con los manjares recolectados en el Pinsapar. Las jornadas finalizaron con una cena, organizada por la Comisión de Fiestas y a la que asistieron casi 150 personas y una salida, al día siguiente, para recolectar setas y poner el punto y final a unas jornadas con gran éxito de participación | | | |
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